お点前
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お菓子を運ぶ：主客の前に置き一礼、一膝下がって立ち退室
水指しを柱つきに置き、ふすまを開ける。「粗茶さしあげます」 正面中央に置く（畳16目）
右手になつめ（半月）、左手に茶碗（茶碗に茶巾・茶筅・茶杓納める）を持ち運び、水指し前に置く。
けんすい（中に蓋置き、上に柄杓ふせる）持って入る。（ふすまは閉めない）
点前に座り（畳の中心）、けんすい置く。
柄杓構えて蓋置き出し、風炉の左角に半かけで置き、柄杓置き（カツンポトン）、けんすいくりあげる。
置きあわせ（茶碗ー左・右・左で膝前、なつめー右で取り半月持ちで茶碗の下に置く）
ふくささばき（草のふくささばき） 、なつめをふき、水指しの左前におく。
ふくささばき直し、茶杓拭き、なつめの上に置く。その横に茶筅出し置き、茶碗下げる。（塗蓋の場合、ふくさで蓋をニの字に拭く）ふくさ指に挟んで柄杓構えて、釜の蓋あける。
ふくさけんすいと体の間に置き、茶巾釜の蓋の上に出し置く。
湯をくみ、置き柄杓。茶筅通し（コン、見上げてコン、２回、いりのしで抜く）
湯を捨て、茶巾取り、茶巾で拭く（３回半）。茶碗置き、茶巾釜の蓋の上に置く。
茶杓持って「お菓子をどうぞ」
客：菓子盆を取り一礼、置き、次客に「お先」点主に「頂戴致します」懐紙をだし膝前に置きお菓子を取り置く。次客との間にお盆を置く。いただく。
左でなつめを取り、茶杓を握りこんで蓋を取り茶碗の右下に置き茶をくむ（1杓半）
茶碗の縁でコン。なつめを置き、茶杓を置く。
水指しの蓋を開ける（３手）お湯を入れたてて出す。
お客：取り込み、次客との間に置き、「お先に」膝前に置き「お点前頂戴致します」少しまわして（正面を避ける）いただく。飲み終わったら縁外にだし拝見する。
一口でふくさ腰につける。
客：茶碗を返す。
茶碗取り込み湯をくみ捨てる。
客：「どうぞおしまいを」
片手をついて一礼。茶碗をおいて「しまわせていただきます」
取り柄杓で水をくみ、引き柄杓。茶筅通し（1回）、水を捨て茶巾を納め置き、 茶巾納め、茶筅入れ、茶杓持って けんすいさげる。
茶杓拭き茶碗にふせる。
中じまい（点前正面（左膝前）に茶碗、その右横になつめ）する。
ふくさ建水の上ではらい、腰につける。
釜に水１杓入れ釜の蓋閉める。柄杓蓋置きに置き、水指しの蓋閉める。
客：「おなつめ、お茶杓拝見を」
柄杓けんすいにふせて、蓋置きけんすいの下に置く。茶碗右1手で勝手つきに割る。
なつめ持って客つきへ向く。ふくささばきふく（蓋を拭いたらふくさ握りこんで蓋を取り縁を拭く。）蓋をしてなつめを出す。
ふくさを腰につけ正面に戻り茶杓を取り、点前からだす。
正面へ戻り、柄杓、蓋置き、持って一膝下がって建水持ち、立ち、退室。
客：なつめ、茶杓とりこむ。
茶碗持ってさがる。
水指し持って下がり、ふすまを閉める。
客：道具拝見（なつめー縁外に置き、一礼、蓋をとって裏書き・花押を拝見、
一礼して縁内の客との間に置く。茶杓ー縁外に置き一礼、拝見。縁内の次客との間に置く。返す。
ふすまを開けて入室。道具正面へ座る。
客：「おなつめのおなりは？」
点主：「利休好みの中なつめ」
客：「お塗は？」
点主：「ひょうかん」
客：「お茶杓のお作は？」
点主：「ほううんさい宗匠」
客：「ご名は？」
点主：「梢の錦」
客：「ありがとうございました」
左手になつめを受けて、右手で茶杓持ってさがる。
柱つきになつめ、茶杓置き「失礼致しました」ふすま閉める。 |
お点前
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水指しを正面にかざり茶入れを正面に飾ってお迎えつけ「どうぞお入りを」ふすまを閉める。
お菓子を運ぶ：主客の前に置きがって立ち退室「どうぞお取り回しを」ふすまを閉める。
客：菓子盆を取り一礼、置き、次客に「お先」点主に「頂戴致します」懐紙をだし膝前に置きお菓子を取り置く。次客との間にお盆を置く。いただく。
ふすまを開ける。茶碗（茶碗に茶巾・茶筅・茶杓納める）を持ち運び、茶碗左1手で勝手つきに置く。おきあわせ（茶入れ水指しの右前、茶碗左、右、左で水指しの左前）
けんすい（中に蓋置き、上に柄杓ふせる）持って入り、ふすまを閉める。
点前に座り（畳の中心）、けんすい置く。
柄杓構えて蓋置き出し、風炉の左角半掛けに置き、柄杓置き（カツンポトン）、総礼。けんすいくりあげる。
置きあわせ（茶碗ー左・右・左で膝前、茶入れ右で取り茶碗の下に置く）
おしふくのひもをほどき横向きに置き直し手の平におき右左と口を切り茶入れを取り出し置く。おしふくは（右手で右横を持ち、火の方向にひっくり返し、左手にのせ右横を持ち左手で底を持ち）水指しの右側に置く（結び目が水指しの方向くように）。
ふくささばき（草の四方さばき−六方さばき）、茶入れをふき（蓋二引き胴2回回し拭き）、水指しの左前におく。
ふくささばき直し、茶杓拭き、茶入れの上に置く。その横に茶筅出し置き、茶巾水指しの蓋の上に出し置き、（塗り蓋の場合ーふくさで二の字にふいてから茶巾置く）茶碗下げる。
ふくさ指に挟んで柄杓構えて、釜の蓋あける。ふくさ建水の下に置く。
湯をくみ、茶筅通し（コン、見上げてコン、２回、いりのしで抜く）。
湯を捨て、茶巾取り、茶巾で拭く（３回半）。茶碗置き、茶巾釜の蓋の上に置く。
茶杓持って左で茶入れを取り、茶杓を握りこんで蓋を取り茶碗の右横に置き茶をくみ（３杓くみ出し、茶杓茶碗に仮置きし、回しだし）茶入れの口を向こう、手前とふき、蓋をして置く。茶をさばき茶碗の縁でコン（音は立てない）。茶杓を置く。
水指しの蓋あける。
水１杓釜に入れ、湯をくみ切り柄杓。
茶筅で練る。茶筅左にもたせて湯をくみ茶筅をまわしながら湯を入れ置き柄杓。
ゆるめる。出す。
お客：取り込み、持ったまま一礼、少しまわして（正面を避ける）いただく。
一口で「おふく加減は？」
客：「結構でございます」
客つきに回る。茶名のやり取り。
客：茶を1口残し左茶碗を膝前に置き、「ただいまのお茶名は？」
点主：「松昔でございます」
客：「おつめは？」
点主：「能勢園でございます」
客：「先程は結構なお菓子をありがとうございました」お茶を飲み切る。飲み終わったら膝前に置き、懐紙かぬれ茶巾で茶碗を拭く（３回）。縁外にだし拝見する。
飲みきりの音で、点前に戻り、 水1杓くみ、ふくさ腰につける。
客：茶碗を返す。
茶碗取り込み草礼。
湯をくみ捨てる。
「一応おしまいいたします」
取り柄杓で水を入れ、引き柄杓で置き、茶筅通し。水を捨て、茶巾納め、茶筅入れ、茶杓持って けんすいさげる。
おきあわせ（水指しの右前に茶入れ、左前に茶碗ー右、左、右前）
釜に水１杓入れ釜の蓋閉める。柄杓蓋置きに置き、水指しの蓋閉める。
客：「お茶入れ、お茶杓、おしふく拝見を」
柄杓けんすいにふせて、蓋置き建水の下に置く。お茶碗３手で勝手付きに割る。
茶入れ持って客つきへ向く。ふくささばきふく（蓋を拭いたらふくさ置いて蓋を取り縁を拭く。蓋をして茶入れを出す。
ふくさを腰につけ正面に戻り茶杓を取り、点前からだす。
点前に戻り、左手でおしふくとり客つきから出す。
正面へ戻り、柄杓、蓋置き、けんすい持って退室。
客：茶入れ、茶杓、おしふくとりこむ。
茶碗持ってさがる。
水指し持って下がり、ふすまを閉める。
客：道具拝見（茶入れー縁外に置き、一礼、蓋をとって中をを拝見、
一礼して縁内の客との間に置く。茶杓ー縁外に置き一礼、拝見。縁内の次客との間に置く。おしふくー縁外に置き一礼、拝見。次客との間に置く。返す。
ふすまを開けて入室。客つき正面へ座る。
客：「お茶入れのおなりは？」
点主：「かたつき」
客：「お窯元は？」
点主：「瀬戸」
客：「お茶杓のお作は？」
点主：「ほううんさい宗匠」
客：「ご名は？」
点主：「梢の錦」
客：「おしふくのお布地は？」
点主：「山波緞子」
客：「ありがとうございました」
右手でおしふくの底を持ち左手にのせ、お茶杓のせ、右で茶入れをもちさがる。
柱つきに茶入れ、茶杓、おしふく置き「失礼致しました」ふすま閉める。 |
